Alimentos e nutrição

Blogue sobre os alimentos e nutrição, conteúdos úteis sobre alimentação saudável e informação sobre alimentos e seu valor nutritivo.




Os alimentos e órgãos do corpo

cenoura e olho

Neste artigo vamos ver como os alimentos que existem na Natureza se assemelham aos órgãos do corpo e os benefícios que eles trazem a esses mesmos órgãos. Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas radiais são como o olho humano. E sim a ciência mostra que a cenoura ajuda [...]

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cores dos alimentos e saúde

alimentos e cores

Uma alimentação rica em frutas e vegetais tem vantagens que se devem à existência da vitamina C e antioxidantes. Os estudos que sempre associaram uma baixo índice de determinadas doenças crónicas e dietas ricas em fruta e vegetais levaram a um interesse crescente no estudo destes alimentos. Dados da OMS mostram que 1,7 milhões de [...]

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Os benefícios dos brócolis

Gratin de brócolis e Bruschettas

Evidências científicas demonstram que o consumo dos brócolis inibe o desenvolvimento de câncer e úlceras no estômago. Pesquisa feita pelo Instituto Nacional do Cancro dos Estados Unidos mostra que ingerir grandes quantidades de brócolis e couve-flor pode ajudar a prevenir os riscos de se desenvolver um dos tipos de tumores. Os estudos foram realizados com cerca de [...]

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dieta alimentar saudável e câncer

B0006421 Breast cancer cells

Todas as pessoas têm células cancerosas no corpo. Estas células não aparecem nos testes-padrão até que se tenham  multiplicado e atingido o número de alguns bilhões. Quando os médicos dizem aos pacientes de câncer que não há mais células cancerosas nos seus corpos depois do tratamento, isto quer apenas dizer que os testes são incapazes de detectar [...]

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Alimentos e sintomas da Menstruação

alimentos e menstruaçao

Embora a maioria da mulheres sintam algum desconforto e dores ligeiras durante os períodos menstruais, muitas têm menstruações que podem causar todos os meses dores intensas, grande mal-estar e outros tipos de perturbações. Os distúrbios menstruais mais comuns são cólicas (dismenorreia) e falta ou irregularidade dos períodos (amenorreia). Estas situações afectam em geral a mulher nas fases [...]

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Alimentos e queimaduras solares

alimentos e queimaduras solares

Uma queimadura de sol é o avermelhar e inflamar das camadas superficiais da pele, resultantes de uma exposição exagerada ao sol. Pode ser ligeira, com um pouco de rubor; moderada, com bolhas; ou grave, com pele purpúrea, tremuras e febre. Os sintomas manifestam-se gradualmente, podendo não atingir o auge antes de 24 horas depois da exposição. [...]

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Alimentos e problemas do cabelo

alimentos e cabelo

O cabelo é um tecido constituído principalmente por uma proteína fibrosa chamada queratina-o mesmo material que forma as unhas. O cabelo saudável exige um fornecimento abundante de sangue rico em nutrientes que alimentem os folículos capilares existentes no couro cabeludo, dos quais crescem os novos cabelos. Em média, o cabelo cresce cerca de 1,25 cm por mês. [...]

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tratamento de vários problemas físicos por alimentos

alimentos e problemas fisicos

Trofoterapia-trofo significa alimentação ou nutrição e terapia quer dizer tratamento. Ou seja o possível tratamento de vários problemas físicos através da alimentação e dos produtos naturais. Com a prática da Trofoterapia é possível substituir aos poucos, o uso de medicação por uma alimentação correta e por produtos naturais. Existindo várias doenças uma lista imensa de alimentos, os [...]

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Benefícios do aminoácido L-triptofano

alimento e bem estar

O L-triptofano, um dos aminoácidos essenciais da alimentação humana, voltou a ser autorizado sob a forma de suplemento nutricional após cerca de 15 anos de interdição na Europa. Em 1990, após um único lote contaminado de triptofano proveniente de um único fabricante japonês ter provocado o aparecimento de casos de uma doença mortal, a sua utilização [...]

Significados das cores dos alimentos

alimentos coloridos e saude

As cores dos alimentos são determinadas pela presença dos pigmentos. Estas substâncias, além de colorir desempenham, frequentemente, papéis importantes na prevenção e na protecção do organismo contra doenças infecciosas. Uma dieta tem mais chances de ser equilibrada e mais saudável conforme a variedade de cores apresentadas nos alimentos que ingerimos diariamente. Vamos então ver os significados das [...]

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